Atelier Fabrication de son premier MISO à PARIS

Lors de cet atelier, nous préparons le miso ensemble, dans une ambiance conviviale et détendue.Le simple fait de fabriquer le miso à plusieurs est déjà une expérience joyeuse, mais c’est aussi l’occasion de créer de nouvelles connexions humaines et de faire naître une véritable communauté autour du miso.

Même lorsque l’on utilise le même lieu et les mêmes ingrédients, chaque miso devient unique. La pression des mains, l’état d’esprit au moment de la préparation, ou encore l’environnement de conservation influencent le résultat final.Ainsi, chacun repart avec un miso différent, qui lui ressemble.

La fabrication du miso mobilise pleinement les cinq sens :le toucher de la pâte, les arômes, le goût, la couleur, les sons du geste.C’est un moment pour ralentir, affiner ses sensations et redécouvrir le lien direct entre le corps, les ingrédients et le temps.