【En Ligne】Atelier Fabrication de MISO sucré d'EDO |【オンライン】Workshop 江戸甘味噌づくり

Atelier en ligne – Miso sucré Edo (Edo Ama Miso)

Lors de mes ateliers de miso de riz, c’est souvent ce miso que les participants préfèrent en dégustation :

“C’est celui-ci que je préfère !”

J’ai reçu beaucoup de demandes pour apprendre à le préparer, alors je vous propose enfin un atelier en ligne dédié au miso sucré Edo.

Le miso sucré Edo est préparé avec beaucoup de koji de riz et moins de sel qu’un miso classique.

Il se distingue par sa douceur naturelle et sa richesse aromatique.